はちみつダイエットを宣言して2週間ほど経ちました。スタート時、59.8キロの体重に変化はありません。しかしながら、3日前、58.7キロが記録されたのも事実です。前回ご紹介した「夜はちみつダイエット」の著者、田井祐爾先生の …

雪見草の開花、真只中、日々増え続けるミツバチですが、今日の採蜜の時に太ももをチクリとやられました。刺された瞬間はかなりズキンとします。気を付けてはいるのですが、とにかく圧倒的な働きバチの数なので、何匹か防虫ネットの胸部の …

山桜が開花したのが3月上旬でした。その時期、さあ今年もみつばちとの作業が始まるぞと春を迎えて腕まくりをしたのも束の間、あっという間に30度越えの初夏を迎えました。 山桜、クロバナエンジュ、アカシア、みかん、そして今は雪見 …

シンガーソングライターのさだまさしさんはその著書のなかで、日本の食文化、特に朝食を絶賛しています。朝ご飯に並んだものこそがその国のアイデンティティを示すという彼の食への考え方に私も共感します。その理由は、アメリカを中心と …

ご自身が医師であり自らの体験を中心に書かれた「人生を変える夜はちみつダイエット」、（著者：田井祐爾氏）を図書館検索で見つけたのですが、驚いたことに4人の予約待ちでした。 その内容にとても興味があったので、予約を待たずにウ …

皆さんから沢山のポジティブなレビュー（はちみつに対するご意見）を頂いております。とても嬉しく感謝しております。私たちのみならず、クオリティーの高いはちみつをもたらしてくれるミツバチたちにも感謝です。 スプーン一杯のはちみ …

新型コロナウイルスがこれほどまでに世界を混乱させることをおそらく誰も予測できなかったと思います。そしておそらく欧米で2006年から2007年にかけて発生したミツバチの大量死（あるいは巣から消えてしまう大量消滅）についても …

君津の里山、田植えの季節です。昔のように田植え前の田んぼがピンクのレンゲの花で満たされる風景は、今はありません。ミツバチの蜜源が一つ消えてしまいました。そして、昭和の中期までは、田植えといえば農家が猫の手も借りたいくらい …

友人から3月22日のサンフランシスコの映像が届きました。興味のある方はご覧ください。まるで現代版ゴーストタウンです。残念ながら、現代人の英知をもってしても新型コロナウイルス問題は、簡単には解決できそうもありあせん。 東京 …

最近、ブログ更新はほとんどうちの父にお願いしていたのですが今回は齊藤雄紀の更新です。 我がビーコンシェルジュが将来に向けて鋭意育成している「ユリノキ」という蜜源植物があります。(育ててるのは私一人なんですが。) この木は …

春が来て、いよいよ活発に活動するようになったミツバチですが、それに伴い養蜂の仕事も忙しくなってきました。巣箱を増やすという作業中、ブンブンと私の周囲を飛び回るハチの一匹が防虫ネットの隙間から侵入し右頸動脈あたりをチクリ！ …

春はあけぼの。やうやうようよう白くなりゆく山ぎは、少し明あかりて、紫むらさきだちたる雲の細くたなびきたる－清少納言を思わせるような今朝の君津の山里の写真です。 太陽が昇るころ、ここは良く霧が出るのですが、今日はその霧も濃 …