今月17日にミツバチの雄の役割について述べました。ミツバチの社会を支えているのは、産卵に専念する女王蜂と働きバチすなわち雌バチであることは17日のコラムで述べました。雄バチは、新生女王蜂との交尾のみが彼らの役割で、蜜の採 …
前田京子さん著、「はちみつ日和」で画期的なはちみつ博士の実験に目が留まりました。その博士は「はちみつ+牛乳」だけで3か月間、他に何も食べずに過ごす実験をしてはちみつが理想的なエネルギー源であることを身をもって世界に知らし …
花の蜜を集めるミツバチ、春から秋にかけて、彼らが集める「花」、蜜源植物には共通して傾向があります。 どの蜜源植物も大規模に開花します。雪見草を例にとって、以前にコラムで芭蕉の弟子、曾良の句を紹介しましたが、雪見草のみなら …
今日は、はちみつで作るカクテルのご紹介です。簡単に出来て手間もかかりません。そして何より自家製ですからそれぞれの分量を変えることで好みの味を演出することができます。ぜひ一度お試しください。準備するもの ●ラム酒（ダークラ …
みつばちの社会にとって今の時期は繁忙期です。彼らの巣箱は驚くべきスピードで増殖します。そのために冬の時期はひと箱だった巣箱が今は、3段にまで増えます。 写真中央に二つ、左下に一つあるピーナッツの殻のような突起物は新たな女 …
梅雨明け間近、暑い日が続くようになると水分補給は欠かせません。そこで、はちみつを活用したドリンクをご紹介します。 作り方は極めてシンプルです。準備するのは、 はちみつ大さじ一杯（通常の食事に使うスプーン一杯ほど） 水30 …
今の時期、これほどまでに雨が続いても、ミツバチの活動は盛んであるといっていいと思います。山桜、アカシア、みかん 、クロバナエンジュ、雪見草、そしてどんぐりと君津の山里、そして川辺を賑わす植物の開花に合わせ、蜜集めに精励す …
今年の雪見草は豊作でした。すでにメールマガジンでは配信させていただきましたが、豊作記念雪見草520gの2本セットを6500円で販売しております。 春の終わりに咲く雪見草、その名前の由来は山肌を埋めるその白い花が雪のごとく …
丈夫な体の基本となる骨の健康を保つため毎日のカルシウム補給にコップ1杯の牛乳を飲むことを習慣としている人も多いと思います。これから季節、常温よりも少し冷やした牛乳が欲しいですね。 冷たい牛乳にスプーン（小さじ）一杯のはち …
クロバナエンジュ蜜の採取が終わりました。昨年、千葉を襲った台風の影響を受けてか、今年のミツバチたちの集蜜は例年を下回っているのが君津の山里の現状です。それでも、一所懸命に働いている彼らには感謝の気持ちで一杯です。 さて、 …
アメリカ国立医学図書館 (National Library of Medicine)のウェブからの情報ですが、エジプトのカイロ郊外にあるミスル科学技術大学（私立、生徒数20,000人、創立1996年）で新型コロナウイルス …
4月19日以降、Bee Conciergeのはちみつを購入して頂いた多くの方からレビューを頂きました。皆さんからのご厚意あふれるコメント、単科はちみつへのポジティブなメッセージ、そして味にこだわる方々からの称賛のお声、感 …
