今日は、はちみつで作るカクテルのご紹介です。簡単に出来て手間もかかりません。そして何より自家製ですからそれぞれの分量を変えることで好みの味を演出することができます。ぜひ一度お試しください。準備するもの

●ラム酒（ダークラムをお勧めします）

●はちみつ（カラスザンショウがお勧めです）

●ソーダ水

●氷

●レモン少々（あるいはレモン入りソーダ水・レモンエキス）

 

大きめのコップにラム酒を30㏄～40㏄ほど注ぎます。次にはちみつをティースプーン1～2杯入れて、良くかき混ぜます。氷を適量入れ更にかき混ぜ、ソーダ水を好みの量（150㏄から250㏄注ぎ完成です。

一般的には、ラムトニックというカクテルで親しまれていますが、トニックウォーターの代わりにはちみつ+ソーダ水を用いることで、体に良いオリジナルカクテルを作ることができます。

ラム酒には、ホワイトとゴールド、そしてダークという種類がありますが、カラスザンショウとダークラムの組み合わせがベストです。それぞれの分量を調整して、皆さんのオリジナルカクテルを食前、食後にお楽しみください。

齊藤克明（父）