現在、二箇所の養蜂場で蜂を運用してます。  

蜂の餌である花粉団子を作りました。 花粉はスペインから輸入したものです。 ２５kg買ったんですが何故かカチカチに固まってまして小分けにするのに苦労しました ↑茶碗で花粉を砕きながら取り出すところ ↑小分けにし終わったとこ …

夏対策で屋根を相変わらず屋根を作っています。 一棟だと5箱しかカバーできないので計４棟作って２０箱分。 あと２棟さらに追加して30箱は置けるようにしておきたい。 ここから梁を張って透明波板の屋根を付けて完成です。 そして …

日本の夏は暑く、湿度が高い。 しかし、蜂は乾燥した状態を好む上に、直射日光が当たるなどして巣箱が高温になると弱ってしまう。 そこで、巣箱の日除けを作ることにした。 しかし、木材で建築すると間違いなく台風等で破損する。 そ …

③はちみつの中の酵素 はちみつの中にも酵素は入っています。 はちみつ中の酵素はショ糖を分解する消化酵素です。※１ 実は花の蜜の段階だとまだ糖分がショ糖なんです。そこでミツバチはショ糖分解酵素でショ糖をブドウ糖と果糖に分解 …

用法とは全く関係ない話ですが、私が住んでいる君津市清和地区の特産は自然薯（じねんじょ）です。 その自然薯が収穫期を迎え、清和地区全体で自然薯販売が開始されました。 私がはちみつを出荷している「清和自然休養村」という直売所 …

ちょっと珍しい写真が撮れました。 働き蜂がメスだけでオス蜂は交尾するだけで働かないという話は以前にもしたことがあると思うのですが、ではいらなくなったオス蜂はどうするのかというと、巣から追い出されて死んでしまいます。 上の …

東京ビックサイトで行われた東京パックというイベントに行ってきました。 このイベントは簡単に言ってしまうと様々な容器メーカーが集まり、容器に何かを入れて販売するメーカーに対して自社製品をアピールするというイベントです。若い …

毎年この時期は養蜂家にとって若干憂鬱な季節です というのもこれからミツバチを食べにスズメバチが大挙して押し寄せてくるのです。 もちろんただミツバチが食べられるのを見ているわけにはいかないので写真のように虫取りあみで捕まえ …

先日ネットのニュースを見ていると非常に気になる記事が・・・ 「中国産割り箸の多くは防腐剤と漂白剤まみれになっている」という記事でした。 私も普段割り箸はよく使うのですがこの記事を見てまっさきに思ったのはハチの心配。 とい …

君津市で採れる蜜の中で最も量が採れるはちみつのカラスザンショウ蜜の収穫が最盛期を迎えています。 カラスザンショウは山椒の仲間の木なのですが山椒とは似ても似つかないかなり大きな木です。オバケ山椒とか呼ばれています。（↓カラ …

千葉県君津市のカラスザンショウがようやく開花しました。 この時期に珍しく蜜を出す非常に貴重な木です。 これから二週間ほどが開花期です。今新しい養蜂場を探してますがもし見つからなかった場合この蜜が今年最後の蜜になります。 …