ローストナッツを当社のはちみつで漬け込みました。 アカシアはちみつで漬けたもの、カラスザンショウはちみつで漬けた物の２種類セットです。 ナッツに含まれる現代人に必要な栄養素とはちみつ力で皆さんの健康づくりに少しでもお役に …
君津の山里、Bee Conciergeの養蜂場もすっかり秋の様相です。紅葉が散見されるなか、黄色い花を咲かせているのは、セイタカアワダチソウ、その蜜を集めるため晴れの日にはミツバチたちが元気に活動します。ただ、春、夏と違 …
北アメリカ原産のユリノキは、明治時代に日本にもたらされたそうですが、成長が早く、他の植物との共存性も良いので街路樹として日本でも多く見られます。以前にもコラムで雄紀がユリノキを紹介させていただきました。蜜源植物としてもと …
Bee Conciergeのはちみつが三越伊勢丹のふるさと納税－百貨店のふるさと納税サイトにリストアップされました。600g瓶のはちみつ2本セットで、寄付金額はいずれのセットも32000円、下記の組み合わせとなります。 …
ハンバーガーにはちみつ、隠し味としてではなく、トッピングとして「見せ味」でいただきます。鶏肉バーガーにカラスザンショウ蜜の相性はとても良いのです。濃すぎることのない自然の甘さとカラスザンショウ独特のビターさにパン生地が絶 …
写真は、先週の養蜂場で撮られたくまバチの写真です。今月7日に撮られたくまバチの写真と違うのは、前回がメスで今回がオスであることです。 ミツバチ同様、くまバチもオスはメスに比べて大きな目を持っています。まるで仮面ライダーの …
秋になり栗がそこかしこで実っています。君津の山里には野生の栗もあり、蜜源植物になります。すでにBee Concierge会員の皆さんにはメールマガジンでお知らせいしましたが、新商品、くり蜜ができました。みかんと同様、ほの …
写真は養蜂場の中にいたくまバチです。ミツバチの3-4倍あるくまバチの大きさ、体を覆っている細くこまかな黒い毛、そして重厚な羽音から、日本ではくま（熊）バチと名付けられたようですが、その性格は肉食性のスズメバチとは違い、お …
昨年の9月、千葉県を直撃した台風15号は、私たちの養蜂場にも被害をもたらしました。台風対策として、巣箱を大きな鉄の杭を地面に30センチほど打ち込んで、写真のようにしっかりベルトで固定したにもかかわらず、1割程度の巣箱が倒 …
写真は、これから冬に向けて、越冬準備のための巣枠を点検する雄紀、隆一です。ミツバチ活動が少なくなる分、夏の3倍、すなわち3か月ほどの寿命となる働きバチに対する給餌は、この時期必須の作業です。隆一（グレーのツナギ）が持って …
左の写真は9月の上旬、スズメバチ対策ネットを張る前の巣箱です。写真左側、ブロック台とその下方、4匹のスズメバチが確認できます。彼らにとって養蜂場は絶好のハンティング場です。その情報は、仲間に素早く伝達され、何等かの対処を …
給餌作業中の隆一（①）と養蜂場の作業風景（②）の写真をご覧ください。短期集中開花の蜜源植物の時期はすでに過ぎ、初秋に開花する植物、タラの木（③）とハギ（④）も併せて掲載します。いずれも養蜂場周辺で撮ったものです。 &nb …
