クロバナエンジュ蜜の採取が終わりました。昨年、千葉を襲った台風の影響を受けてか、今年のミツバチたちの集蜜は例年を下回っているのが君津の山里の現状です。それでも、一所懸命に働いている彼らには感謝の気持ちで一杯です。

さて、表題の植物、クロバナエンジュはアカシアと同様に外来種です。いずれもマメ科の植物で1940年代以降本格的に日本に導入され、その目的は砂防、護岸、防風、緑化、生垣、飼料、観賞用で、現在は全国に分布しているそうです。アカシアと同じようなプロセスで日本に入ってきたこの植物ですが、アカシアよりも少し濃い色の蜜が取れます。

既に濾過も終えていますので、なるべく早く皆さんに味わっていただけるよう製品化を急ぎます。