養蜂&はちみつコラム

#3 はちみつ健康習慣

とても嬉しいメッセージをネットでご注文のお客様からいただきました。「濃厚で味わい深い美味しい蜂蜜」、「毎日楽しみに蜂蜜を楽しむ」「リピート注文」、「非加熱の国産の蜂蜜」等、お客様からの嬉しいメッセージをBee Conciergeのミツバチと共有できることが私たち生産者至福の時です。

朝、パンの種類によってはちみつを使い分けるのも楽しみです。ライ麦入りパンにはカラスザンショウ、ふわふわ食感パンには雪見草!

濃厚な味わい、安全安心な非加熱、そして毎日の習慣としてのはちみつが作れる私たち君津の里にも感謝しています。私たちのミツバチ、そのオリジンはヨーロッパで生まれた西洋ミツバチ(アピス・メリフェラ)ですが、彼らが日本の風土によく馴染み、春、夏にかけてせっせとその時期の蜜源植物に集中して蜜を集める結果をBee Conciergeの製品にできるのは、自然の恵みへの畏怖と感謝に他なりません。

これからも一人でも多くのはちみつファンに納得、満足していただくためのプロダクツをみつばちと一緒に考えたいと思います。つづく

齊藤克明(父)

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