＜9月8日のコラムに続きます＞

あるお医者さんは、病気を誘発する大きな要因はストレスにあると言っていました。その先生によると精神の健康が極めて重要で、その基礎があってフィジカルな健康が成り立つそうです。

ストレスフリーな日常は、確かに理想ですが、現実は厳しいものですね。それゆえに、はちみつ習慣にも無理があってはいけません。幸いなことに、スプーン一杯のはちみつの摂り方は、コーヒー、紅茶、ヨーグルト、炭酸水などに混ぜるという便利さがあります。もちろん、夜寝る前のスプーンフルのはちみつというオーソドックスな方法もあります。

はちみつトーストや日常の料理の隠し味に使うという方法も多くの方が実践されています。自然の甘さに秘められた美味しさを追求することで、少しずつ生活習慣をご自身で納得のいく方向に変えてみて下さい。皆さんの生活を、

私たちが作る単科はちみつが新たな気付きのきっかけを作ることができれば、これに勝る喜びはありません。

斉藤克明

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